Et flan... dans les dents!

Ce soir, j'ai testé une recette que je vais présenter demain soir au bureau.  Presque trop rapide, et vraiment EXCELLENTE!!!!  Petit hic, elle doit se réfrigérer 2-3 heures, mais bon... c'est peu pour le goût et la simplicité!

Ingrédients
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4 oeufs
1 1/2 Tasse de lait
3/4 Tasse de sucre
1 c a thé de vanille
un peu de sirop d'érable

1. Mélanger tout sauf le sirop dans le Rapido-chef, le batteur gagne-temps ou avec des batteurs électriques.
2. Verser en 4 petits friands, ronds 1 ou autres contenants de plastique haute-gamme ;)
3.Mettre les contenants dans  l'intelli-vap, avec l'eau dans la base.
4. Mettre au micro-ondes, à 100%, 16 minutes

Laissez refroidir les flans, et les recouvrir d'une couche de sirop (1 cuillèrée chaque).  Mettre les couvercles et réfirgérer.

Se mange dans le plats, ou pour faire "fancy" on démoule dans une assiette!